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MAS DE 3 MESES…

…pero ya falta menos.El día de ayer fue un día muy,muy especial;Cumplí tres meses ininterrumpidos cocinando y no es que me la recargue pero los platos quedan limpísimos.Ignoro si es por la buena sazón,porque tienen hambre los comensales ,porque no hay nadie mas que prepare la comida o por la buena actitud con que inicio el trabajo diariamente.Desecho y,no sin temor, inmediatamente que pueda ser la tercer razón,jejeje.
Mi reconocimiento a todas aquellas personas que por alguna razón importante en sus vidas manejan el trajinar de un hogar y no son valoradas en lo mas mínimo.He contado que solo por preparar el desayuno y comida son 6 horas;Dos para un buen desayuno que incluyan huevos,avena,fruta y yogurt y 4 más para una simple comida,muy lejos de ser “gourmet”.Amén todo el tiempo que se lleva ir al mercado y escoger los comestibles de una semana.
Pero en fin,esto ha sido una gran aventura para mi porque nunca había pasado tanto tiempo frente al fogón y cocinando.No la he pasado tan mal,quizá porque mis neuronas han estado automatizadas desde que principié,confesando que cuando esta odisea termine,mi cerebro,como cualquier robot programado se
“desconchiflará” un poco mas de lo habitual.
Después de leer y escuchar voces quejumbrosas constantemente que uno nunca termina de conocer a las personas,creo mas bien que uno nunca termina de conocerse.Ignoraba esta faceta tan creativa de mi “che” y fabulosa vida,sin embargo,lo que mas me agrada es hacer masa para pan y llevarla al horno.Desde antaño escuchaba que las abuelitas eran buenas cocineras y eso quedaba grabado en los nietos.Albergaba el pavor de que los míos jamás lo supieran y presumieran en un futuro la sazón culinaria de su abuela;Ahora he superado la prueba, porque con las rajas de chile poblano,los frijoles refritos y las entomatadas,estas últimas han pasado a llamarse en casa “entomatitas” ,es asi que he cruzado el umbral y pasado a formar parte del libro de memorias de mis nietos de que su tita es una de las mejores cocineras del mundo mundial.
Ahora entiendo el porque mi hija me dice sarcásticamente: La Barbara Streisand en la cocina.Es tan simple,porque la cantante y actriz escoge solo ciertas fechas para cantar al año,a sabiendas,de que su voz es maravillosa y yo,como dice ella:Mamá,si tu cocinaras,todos querrían invitarte a sus casas,largas temporadas,porque tienes una sazón maravillosa.En la foto de abajo…un pequeño almuerzo para mi futuro atlético presidente.
Ja!,digo.Yo no caigo en esos menesteres.Prefiero mi libertad,aunque en ello vaya mi soledad.
Y como dijo Nanny Mcphee:”Cuando me necesiten y no me quieran,ahi estaré,Cuando me quieran y no me necesiten me tendré que ir”.
almuerzo
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CUANDO…

…no hay letras ni filmes que me convenzan,ni café sustancioso que me satisfaga,entonces recurro al tejido.Ahhh! Si no que aburrida sería mi fantástica vida,sin complicaciones.Quizá tejer no sea una gran faena pero trae un remanso de paz al barullo que se forma en mi cabeza y es aquí cuando resuelvo los dilemas que a simple vista son de difícil solución y mientras tejo,pienso matemáticamente como resolverlo.Porque un problema siempre es aritmético.Los números siempre están presentes en todas partes y bailan a nuestro alrededor aunque no se vean.
Llámese problema de amor,económico,culinario,belleza,fantasía,de “likes” (jiji, risitas nerviosas),creo que este último se ha vuelto un gran contrariedad sin respuesta.Asi que las tasas y medidas siempre van incluídas.🤣
Cluster stitch.-Parece misión imposible pero es mas fácil que enhebrar una aguja.

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LA CASA DE PAPEL…

(Money Heist).Serie española de dos temporadas,15 capitulos.100% recomendable.No hay un segundo de aburrimiento.Todos ellos magníficos actores y con una excelente interpretación en el papel que desarrolla cada uno para llevar a cabo la trama y urdimbre.El profesor o Sergio Marquina,el Chuck Norris con gafas o Salva como lo conoce la inspectora Murillo y con quien vive un apasionado romance.O bien,la intensa Tokio y el inocente Rio;Denver y Gaztambide.Nairobi,Berlin…etc.Asi que,si buscan algo sin peligro de montonía,es la serie correcta. Bella ciao!

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10 DE MAYO…

 

…Este día,para nosotras era y es como cualquier día,pero ella lo hacía superespecial.Ella era la supermama,la superabuela y bisabuela.Este día lo llenaba de risas para mis hijas y de alegría para mis nietos,con sus consejos y cuentos de antaño,es por eso que sin ella no festejamos,solo recordamos que a veces,aunque cansadas de sus necedades,nuestra prioridad era hacerla feliz porque su felicidad era la nuestra.Es un dia que he tachado de mi calendario,porque para mi esto siempre ha significado mercadotecnia.Todos los días deben ser una loa a la vida, al respeto e igualdad entre los seres humanos.Hay muchos que no tenemos madre y otros que teniéndola tampoco tienen.Sin embargo,he recibido,esta mañana,muy temprano,uno al alba y otro 4 horas después,dos regalos.Uno pa’reírse y otro pa’compartir.Estoy pasando una gran temporada con mis nietos,con dos estaciones.Razón por lo cual me levanto mas temprano que de costumbre y,con la mejor actitud desde que nací,inicio el dia.Lo único que debo hacer es preparar desayuno y comida.He tenido cuidado de no repetir,aunque los ingredientes sean lo mismo,la sazón y presentación procuro que sea diferente,incluyendo el color y ahí radica mi diversión.Que tal,eh? Mucho he aprendido de cocina.

Asi que esta mañana,repitiendo el trabajo diario desde hace una temporada,(porque estoy en la segunda estación),hice lo mismo.Preparé el par de huevos,haciendo un omelette con la sazón que me caracteriza e ingredientes variados.Y,mientras tomaba mi café,observaba transcurrír el tiempo viendo mi nueva serie “3%” (que de paso os digo,es muy buena),escucho una vocecita que dice: “Tita,Tita! Hoy no voy a la escuela.Apenas iba yo a musitar la palabra: Qué? Y plop,se quedó dormido,mi interlocutor.Genial,recáspita!…me dije.Esperé con infinita paciencia al siguiente comensal por si deseaba devorar lo hecho con anterioridad y pues tampoco.No hubo remedio mas tonto que zampármelo en un santiamén.
El segundo obsequio del dia,porque no espero mas,fue una caja de chocolates, al cual llamo regalo compartido,porque contiene una variedad que no comeré del todo.Solo la confitería de coco y almendra,mi favorita. Se que estoy destinada ha recibir mas sorpresas pero no serán en un solo dia,ellas vendrán conforme vea transcurrir mis dias.Lo ceretro es que los chocolates tan pronto los vean se acabarán y producirán una contagiosa alegria.
Y como dice la melodía francesa interpretada por Isabelle Geoffroy,conocida com “Zaz” : “Quiero amor,alegría,buen humor.No es el dinero el que me hará feliz”.

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YO TAMBIÉN TENGO UNA HERMANA

…..no se si es la mas maravillosa del mundo pero ha sido uno de los mejores regalos que mi padres pudieron darme.Siempre pronta y solícita ante cualquier necesidad de uno como aquel recuerdo vívido en mi memoria desde hace muuuchos años.Cursaba el primer año y llegué llorando porque no podía escribir el número 7,como el que la maestra había dibujado en el pizarrón y mi mente de niña pensó que solo existía esa forma de hacerlo.Me habían encargado que escribiera 3 planas y estaba,metafóricamente,al borde del suicidio.Cuando ella fácilmente,tomó el lápiz y me dijo: ”También puedes hacerlo así”,y hasta la fecha lo escribo como ella me lo enseñó,un 7 con tilde.
Aprendí de ella los secretos del bordado y gracias a ella bordo muy bien.Me enseñó a tejer la famosa colcha de crochet zig-zag pero con un terminado hermoso y tan diferente al que pulula en la red, mejor abogado no pude haber tenido y puedo enumerar una por una,cientos de maravillas que ha hecho por mi.

Sí! También nos hemos enojado pero en todos los años de nuestra existencia solo han sido 2 o 3 veces.El primero de ellos fue cuando me libere de su yugo,porque todos aquellos que tenemos hermanos mayores y menores sabemos muy bien que hasta cierta edad podemos dominar y ser dominados.Es la ley del mas fuerte y es madurez.
Pues bien, hoy es su cumpleaños y hasta la fecha ella recorre la mega ciudad en bicicleta,propios y extraños la admiramos,por pedalear millas en una ciudad donde el auto es esencial para alcanzar la distancia.Ah! Me olvido decir que cocina riquísimo y pude aprender el arte culinario por ella pero…nop,esa es tarea de ella.  !Feliz descumple,sis!

mague

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MAMÁ ERA ADICTA…

…y mi padre también.Por consecuencia lógica,me hice adictiva.Es una adicción que no he podido desterrar de mi diario vivir.Los niños somos imitadores de los adultos y mis padres jamás me lo  prohibieron.Ellos veían que me hacia feliz y traía calma a mi vivir,asi que  dejaron crecer esa adicción que aún arrastro. Continuara.

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HACE MILES DE DÍAS…

…y en uno de esos,mientras degustábamos una de las dos frutas preferidas de mamá,la papaya,producto de su cosecha;misma de la cual esta plagada de recuerdos mi infancia y adolescencia,las mas de ellos graciosos y otros agridulces.Pues bien,ese día muy temprano,había subido a la barda para cortar el fruto pues este árbol crece alto y es difícil arrancarlo solo estirando el brazo. Aunque ella misma me suplicaba que no me subiera,porque podía caerme,hice caso omiso a sus indicaciones y cual ángel que cae sin alas di el porrazo pero con el fruto a salvo.Con gran esfuerzo y con su ayuda me levanté.
Aún no olvido sus palabras motivo de mi caída,porque después de verme presa añicos me dijo: “Que caerse estaba bien;enamorarse de la persona equivocada,esta bien; que llorar,estaba bien;que no había nada de malo en cometer errores,que de ellos se aprende,porque nadie nació sabiendo y nadie es perfecto.Porque a ella le había pasado lo mismo y aun estaba viva,pero rendirse,me dijo,eso está prohibido.
Después y ocultando sus propias lágrimas,con un dejo de voz dulce e imperativa dijo: Anda,sírveme el café!

papaya